Descrição do Produto:
Procurando a melhor faca de desossagem de qualidade? Não procure mais! Feita com os melhores materiais conhecidos pela humanidade, esta obra-prima da cozinha profissional é forjada com um autêntico núcleo de corte japonês VG-10 "Super-Steel" para garantir flexibilidade e máxima retenção de bordas sem embaçamento ou lascar. As 66 camadas de revestimento de aço inoxidável Damasco de alto carbono adicionam beleza e resiliência contra ferrugem e corrosão.
Os ângulos desta lâmina representam o auge do design e o acúmulo de milênios de evolução na fabricação de facas de desossa. Com um polimento espelhado e um ângulo surpreendente de 8-12 graus por lado, usando o método tradicional de 3 etapas Honbazuke, esta lâmina é viciosamente afiada. A lâmina curvilínea cônica desta faca é ideal para picar, fatiar e cortar legumes, cortar carne e separar grandes cortes.
Acredite se quiser: você será a única pessoa a ter essa faca! Seu cabo é produzido artesanalmente, e cada modelo é único e exclusivo.
Qualidade Excepcional:
Essa é uma faca que te atende em todos os sentidos. É afiada, durável e anti-ferrugem. Seu modelo oriental, proveniente do Japão, possui uma estrutura mais dura, feita de aço inox, portanto não precisa ser afiada muitas vezes. Adquira a sua e se surpreenda!
Atenção:
Devido às diferenças de monitor e ao efeito de luz, a cor do cabo da faca pode sofrer uma pequena alteração em relação à imagem que você está vendo agora. Consulte as cores disponíveis.
Especificações:
- Comprimento da lâmina: 14,5 cm
- Comprimento do cabo: 12,5 cm
- Comprimento total: 29 cm
- Largura: 2,8 cm
- Espessura da lâmina: 1,8 mm
- Peso: 90 g
- Ângulo da ponta da lâmina: 40°
